‘كاسة منسف‘.. الشابة فاطمة عالم من كفر مندا تعرض أكلات من الموروث الشعبي في سوق الناصرة
في قلب الموروث الشعبي العربي يبقى الطعام رمزا للثقافة والهوية .. وفي قلب سوق الناصرة، بادرت الشابة فاطمة عالم من كفر مندا الى فتح مطعم تعرض فيه على زبائنها مجموعة من الأكلات من الموروث الشعبي،
الشابة فاطمة عالم من كفر مندا تعرض أكلات من الموروث الشعبي في سوق الناصرة
ومن بينها المنسف الذي يقدم بالكأس.
قناة هلا، زارت المطعم وتحدثت مع الشيف فاطمة عالم وسألتها عن هذه الفكرة ومدى الاقبال عليها..
وقالت الشابة فاطمة عالم في حديثها لقناة هلا : " الفكرة جاءت لأنه أفضل للطلاب بدلا من تناول طعام جاهز وغير مفيد بعد عودتهم من المدارس أن يتناول كاسة منسف ، وهذا أولا يساعد المرأة التي تعمل ولا تجد الوقت الكافي لاعداد الطعام يوميا ، لهذا قمنا بتوفير كاسة المنسف بسعر مناسب للطلاب " .
وأضافت : " نقدم كل شيء صحي وسريع للطلاب ، ولم يقتصر الأمر على المنسف بل توسعنا الى الدوالي وفتة اليالنجي المشهورة لدينا، وكل أسبوع نوفر أكلات جديدة، ونقدم أيضا وجبات نباتية " .
ومضت الشابة فاطمة عالم بالقول: " جربنا في البداية العديد من الأكلات ورأينا أكثرها التي يكون عليها طلب ويرغبها وفي نفس الوقت يمكن أن نقدمها للطالب بسرعة ، وقد كانت الأفضل كاسة المنسف " .
وتابعت بالقول: " ردود الفعل جدا جميلة ، وقد سمعت طالبا يقول لزميله خسرت الكثير لأنك لم تأت هنا ، تعال فالمنسف جاهز . وبالنسبة للأسعار فرغم الغلاء فاننا نقدم كاسة المنسف بسعر 20 شيقل ، أي بمقدور كل طالب أن يشتريها ، وأحيانا نقدمها يومي الجمعة والسبت بخمسة عشر شيقل ، وتأتي مع لحمة وصنوبر ولوز" .
وأكدت الشابة فاطمة عالم في ختام حديثها أن " أكثر ما يشعرني بالفخر أن نرى أهالي الطلاب سعيدون أن أبناءهم يشترون من عندنا " .
من هنا وهناك
-
الشرطة تعلن إعادة فتح شارع 90 واستمرار إغلاق شوارع أخرى بالجنوب
-
‘تحذير أحمر‘: أمطار غزيرة ورياح قوية تهدد منطقة المركز
-
اعتقال مشتبه بالاعتداء على قطة في البلدة القديمة بالقدس
-
اعتقال مشتبهيْن من كفرقرع والضفة الغربية بسرقة سيارات من برديس حنا
-
فيديو مقلق: اعتداءات بالعصي ودهس نساء وإطلاق نار خلال شجار بعناتا شرقي القدس
-
ندى خلف من ام الفحم تحرز المركز الثالث في بطولة العرب المفتوحة للشطرنج وتتأهل لبطولة البلاد
-
حالة الطقس: أجواء عاصفة وشديدة البرودة تسود البلاد
-
نور الدين عواد يتحدث عن نشاطات حركة راية لتعزيز النشاط الشبابي والثقافي في لواء الشمال
-
صالح دياب يتحدث عن دورة ‘المُخلِّص المتقدّم‘ في طمرة
-
المعالجة بالتغذية هبة عامر تتحدث عن طرق تعزيز المناعة في الشتاء
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا