سوزان يعقوب نقولا تتحدث عن سبل الاستفادة من الفطر بأمان والفروق بين الأنواع الصالحة والأخرى الضارة
مع قدوم الموسم الماطر، يُسجَّل كل عام ارتفاع في عدد حالات التسمم الناتجة عن استهلاك الفطر البري. فمن بين أنواع الفطر التي تنمو في البلاد، توجد فطريات صالحة للأكل، إلى جانب أنواع أخرى شديدة السمية، ويصعب جدا التمييز بينها.
سوزان يعقوب نقولا تتحدث عن سبل الاستفادة من الفطر بأمان والفروق بين الأنواع الصالحة والأخرى الضارة
وأفاد الناطق بلسان مستشفى رمبام في حيفا أن نحو 20 حالة تسمم، على خلفية تناول فطر بري، أُحيلت إلى مستشفيات مختلفة في البلاد في الاونة الأخيرة، وذلك بحسب معطيات جُمعت في مركز المعلومات الوطني للتسممات في مستشفى رمبام.
وقالت الدكتورة يعيل لوريا، مديرة المركز الوطني للمعلومات حول التسممات في رمبام، انه في احدى الحالات، وصلت عائلة قامت بقطف وتناول فطر سام جدا وأوضحت، انه " لحسن حظهم لم يستهلكوا كمية كبيرة من الفطر، لكن القليل الذي تناولوه تسبب بأضرار في الكلى والكبد".
في ظل كثرة حالات التسمم خلال الشهر الأخير، يبرز السؤال حول كيفية التمييز بين الفطر الصالح للأكل والأنواع السامة، وما إذا كانت هناك طرق آمنة للاستفادة من الفطر في التغذية أو العلاج بالأعشاب.
للحديث عن هذه المسائل، استضافت قناة هلا المحاضرة ومستشارة التغذية المتخصصة في الطب الطبيعي والأعشاب الطبية، سوزان يعقوب نقولا، لتوضح لنا سبل الاستفادة من الفطر بأمان، والفروق بين الأنواع الصالحة والأخرى الضارة، وكيف يمكن للفرد حماية نفسه عند جمعه أو تناوله.
من هنا وهناك
-
تعويض شاب 215 ألف شيكل بعد 9 سنوات من اصابته جراء سقوطه خلال سيره على الرصيف في نوف هجليل
-
بشرى سارة من التأمين الوطني: مخصصات الولادة والأطفال ارتفعت.. ومن سيحصل على 10,514 شيكل؟
-
افشال محاولة تهريب أكثر من ليتر من ‘سم الاغتصاب‘ بارسالية مستوردة عبر مطار بن غوريون
-
صباح حزين في طرعان بعد مقتل الأب وابنه
-
التحقيق بملابسات اضرام النيران بسيارات في كريات ملاخي وأشكلون
-
اعتقال طبيب من الجليل مشتبه بقيادة مركبى تحت تأثير المخدرات
-
النائب أيمن عودة: ‘نطالب بالنشر الفوري لتسجيل كاميرا الجسم المثبّتة على الشرطي الذي قتل محمد حسين ترابين الصانع‘
-
أثينا… حين تنطق الحجارة بالتاريخ وعدسة من البقيعة توثق الخلود
-
د. أمير خنيفس: هناك حاجة ماسة للتقدم في المفاوضات الاسرائيلية السورية لكي يعرف كل طرف مستقبل منطقته
-
بطيرم تلخص وفيات الأطفال لعام 2025: ‘أكثر من 3 صفوف طلابية انمحت‘
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا