فوائد الزيتون الأسود للنساء خارقة في الوقاية من الشيخوخة
الزيتون الأسود هو في الأساس زيتون أخضر، لكنه دخل في مرحلة النضج؛ مما يجعله أكثر غنى بالمغذيات والمواد المضادة للأكسدة من الزيتون الأخضر.أشجار الزيتون تنبت عادة في دول منطقة البحر الأبيض المتوسط،
enez selvi - shutterstock
ولعل سرّ صحة سكان جزيرة كريت هو اعتمادهم على الزيتون وزيت الزيتون، في نظامهم الغذائي الذي يحمل الإسم نفسه، وينصح به جميع الأطباء حول العالم.
يعتبر الزيتون غنياً بالدهون الصحية، مما يؤدي إلى إدخال كمية عالية من السعرات الحرارية، إذا ما تم تناول كميات كبيرة من الزيتون وزيته. لذلك ينبغي أن يكون الاستهلاك محدوداً، حتى لو كانت الفوائد مهمة.
وتقول اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي : الزيتون الأسود غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة وفيتامين إي E الحديد ".
وأضافت :" زيت الزيتون الأخضر والأسود مفيدان جداً للصحة بشكل عام، ويفضل ألا يتم تناولهما مملحين بل مكبوسين بالماء مع الملح، خصوصاً للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. وهما غنيان جداً بالأملاح المعدنية مثل الكالسيوم، المغنيسيوم، الصوديوم والفوفسور.. المفيدين جداً لصحة الجسم عموماً، خصوصاً لصحة القلب وصحة الأمعاء، وللدورة الدموية، للصحة الجلدية، لصحة الشعر والأظافر. ننصح بتناول 5 حبات من الزيتون الأسود يومياً مقارنة مع 8-9 حبات من الزيتون الأخضر للوقاية من الأمراض، شرط ألا تكون محتوية على كميات عالية من الملح ".
وتابعت : " الزيتون الأسود غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، وخاصة حمض الأوليك أو الأوميغا 9. يرتبط استهلاك الزيتون الأسود باعتدال، بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الإجمالية وكذلك الكولسترول السيئ (LDL)، وبالتالي منع تصلب الشرايين. يحتوي الزيتون الأسود على مركّبات فينولية أكثر بـ 3-4 مرات من الزيتون الأخضر، مما يمنحه قدرة أكبر على مقاومة الأكسدة. تعمل مضادات الأكسدة على منع الجذور الحرة المسؤولة عن الأمراض ".
من هنا وهناك
-
أطعمة تسبّب الكسل والخمول إذا تناولتها صباحاً.. تجنّبيها لتنعمي بالطاقة
-
وزارة الصحة تُحذّر: اكتشاف سالمونيلا في طحينة لشركة معروفة
-
وزارة الصحة تحذر من ‘كبسولات سحرية‘ لفقدان الوزن!
-
رجل كاد يكاد يفقد بصره بعد ملامسة عصارة صبّار سام في حيفا
-
حدث بمستشفى شمالي البلاد: امرأة تخضع لعملية جراحية في الجهة الخطأ من جسمها
-
وفاة طفلة (10 سنوات) إثر اصابتها بالرشح
-
خبر علمي سارّ: إيقاف نوبات الصرع عبر رصد إشارات الدماغ
-
وزارة الخارجية الإسرائيلية تُحذّر السياح في البرازيل: ‘رشفة واحدة من كحول مزيّف قد تكون قاتلة‘
-
وزارة الصحة: وفاة طفل (عام ونصف) غير مُطعَّم ضدّ الحصبة بعد وصوله إلى المستشفى بحالة حرجة
-
الجري أثناء الحمل هل هو آمن؟ إليك نصائح لسلامتك
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا