مهرجان فيست للطعام السعودي وسيلة لتأصيل واستدامة مطبخ المملكة
تقرير رويترز - يستضيف المهرجان الذي تنظمه هيئة الفنون والطهي السعودية المواطنين من أنحاء المملكة لتبادل المعرفة بخصوص المأكولات المتنوعة
مهرجان فيست للطعام السعودي وسيلة لتأصيل واستدامة مطبخ المملكة - تصوير رويترز
في أرجاء البلاد والنكهات الثقافية بهدف تأصيل واستدامة المطبخ السعودي.
ويهدف المهرجان لتشجيع الشباب على متابعة المشاريع التجارية في مجال الطعام وتسليط الضوء عليه باعتباره "تراثا وطنيا أصيلا".
وقال الطباخ السعودي عيسى الحايك: "هذا شي يعطينا دافع اننا نطلع للأكبر، يعني نطمح للأكثر، فهذا الشي دافع لنا اننا نقدم الأكلات الحساوية ونبرز أكل المملكة، فهذا لنا شرف وإن شاء الله إلى الأمام".
بينما قالت الطباخة السعودية دعاء السوسي: "طبعا ما فيه مستقبل بدون ماضي، ولازم نعلم أولادنا كيف يحافظوا على تراثنا والأكل الشعبي لأنه هذا هو في الأخير الوطن ومستقبلنا، ما فيه مستقبل بدون ماضي".
وبحسب هيئة الفنون والطهي فإن هذا المهرجان يعد الأكبر من نوعه في الشرق الأوسط، ويأمل المنظمون في إضافته إلى أجندة الأحداث الغذائية الدولية وتسليط الضوء على أحد الموروثات المهمة للمملكة السعودية.
صور من الفيديو - تصوير رويترز
من هنا وهناك
-
الجيش السوري يعلن انتهاء تمشيط حي الشيخ مقصود في حلب والأكراد ينفون
-
الصين وروسيا وإيران تبدأ مناورات بحرية في مياه جنوب أفريقيا
-
الجيش الإيراني يتعهد بحماية المصالح الوطنية وسط احتجاجات
-
بوتين يظهر في مسلسل رسوم متحركة لتهنئة الروس بالعام الجديد
-
واشنطن: هناك متسع لأمريكا والصين في فنزويلا
-
ترامب : أمريكا بحاجة إلى امتلاك جرينلاند لردع روسيا والصين
-
إيران إلى الأمم المتحدة: أمريكا مسؤولة عن الاحتجاجات العنيفة
-
رئيسة المكسيك تكلف وزير الخارجية بتعزيز التنسيق مع أمريكا بعد تهديد ترامب بشن هجمات برية
-
منحوتات ثلجية مبتكرة ضمن مسابقة النحت على الثلج في الصين
-
سلطان بن أحمد القاسمي يترأس اجتماع مجلس أمناء جامعة الشارقة الـ 60
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا