المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
الدكتور تامر نعمة يتحدث عن الجهود المبذولة والرؤية المستقبلية للوعي الصحي والطوارئ في مركز حيان
-
تابعوا حلقة جديدة من برنامج ‘ هلا رياضة ‘
-
بث مباشر | ‘هذا اليوم‘: رئيس وزراء قطر يؤكد أن مفاوضات غزة في مرحلة حرجة، رفع مخصصات الإعاقة من التأمين الوطني
-
الخبير الاقتصادي ساهر بركة: رفع ضريبة الأرنونا قد يقود لاحتجاجات واسعة على مستوى الدولة
-
وئام محمد يتحدث عن الكتابة والإلقاء والأداء البصري
-
صاحب مكتب سياحة من جت يتحدث عن ازدهار حركة السفر وتوجهات المسافرين في هذه الفترة
-
محمد أمارة يتحدث عن كتابه ‘الكلمة والسيف‘
-
د. حنا سويد: القائمة المشتركة ليست الهدف انما الوسيلة لاستنهاض همة المواطنين العرب في الانتخابات المقبلة
-
وفاة طفلين خلال أيام بالإنفلونزا.. هل الموسم الحالي مختلف؟
-
استعدادات عيد الميلاد في سخنين تعود بعد عامين من الغياب.. الأب عارف يمين: ‘صحيح أن الحرب توقفت، لكن الحرب بيننا مستمرة‘
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا