المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
الكاتب عودة بشارات يتحدث عن اخر التطورات السياسية والميدانية
-
منصور دهامشة يتحدث عن الأحداث في سخنين
-
بث مباشر | ‘هذا اليوم‘: سخنين تغلق مدارسها ومحلاتها التجارية ، نتنياهو يعلن انضمامه إلى مجلس السلام برئاسة ترامب
-
المهندس شريف زعبي: رفع نسبة الجباية هو الحل البديل لرفع الأرنونا في الناصرة
-
نورة عودة غرابة تتحدث عن توجيه المجموعات كأداة إنسانية وعلاجية
-
ساهر بركة من شفاعمرو يتحدث عن الأهمية الاقتصادية والاستراتيجية لجزيرة جرينلاند
-
البروفيسور رياض اغبارية يتحدث عن مناشدة الهيئة الشعبية العامة للأحزاب العربية بالكف عن التراشق الكلامي
-
الكاتب سعيد ياسين والمحامي سامر عثامنة يتحدثان عن اخر الأحداث السياسية والميدانية
-
البروفيسور افي فايس يتحدث عن الأبحاث الأخيرة التي نشرها مركز ‘طواب‘ في مواضيع متعددة
-
البروفيسور أسعد غانم يتحدث عن الأحداث في سخنين والمناكفات بين الأحزاب
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا