طريقة عمل كبسة سمك سهلة ولذيذة
يقدم لكم موقع بانيت وصحيفة بانوراما طريقة تحضير كبسة السمك المقلي، صحتين وعافية .
صورة للتوضيح فقط - تصوير: vm2002 - istock
المقادير:
- سمك الفيليه : 5 قطع (منظف)
- دقيق : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة
- أرز بسمتي : 2 كوب (منقوع ومصفى)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- بهار كبسة : ملعقة كبيرة
- سمن : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : 3 أكواب ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
تبلي السمك بالملح، والفلفل، والكمون، وعصير الليمون.
اغمسي السمك بالدقيق واقليه بزيت غزير حتى يتحمر وضعيه جانباً.
قومي بتسخين السمن والزيت في قدر وأضيفي إليه البصل وقلبي حتى يذبل.
أضيفي السمك وبهارات الكبسة والماء والملح واتركي المزيج يغلي.
أضيفي الأرز وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
ضعي الكبسة في طبق التقديم وزينيها بالمكسرات والبصل المقلي حسب الرغبة وقدميها ساخنة.
من هنا وهناك
-
وفاة طفلة (10 سنوات) إثر اصابتها بالرشح
-
خبر علمي سارّ: إيقاف نوبات الصرع عبر رصد إشارات الدماغ
-
وزارة الخارجية الإسرائيلية تُحذّر السياح في البرازيل: ‘رشفة واحدة من كحول مزيّف قد تكون قاتلة‘
-
وزارة الصحة: وفاة طفل (عام ونصف) غير مُطعَّم ضدّ الحصبة بعد وصوله إلى المستشفى بحالة حرجة
-
الجري أثناء الحمل هل هو آمن؟ إليك نصائح لسلامتك
-
فوائد الحليب ومنتجات الألبان لصحة العظام والأسنان القوية والمتينة
-
هل النوم بعد الأكل يسبّب السِمنة؟ إليكِ الحقيقة العلمية
-
وزارة الصحة تصدر أمر اغلاق فرع لشبكة ‘رامي ليفي‘ في حيفا بسبب مكاره صحية: فضلات فئران وأوساخ متراكمة
-
علاج الحساسية الصدرية بالأعشاب وبتغيير نمط الحياة
-
هل كثرة شرب الماء تَضُرّ الجسم؟.. تابعوا الإجابة الصادمة
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا